こんなかんじにできました！鼻高々。
あまりにうまくいって、すごいテンション上がった。とりあえず、簡単すぎる作り方をご紹介。
用意するもの：牛固まり肉（モモ肉とか脂の少ないもの）、塩、あらびき黒コショウ、ニンニク１かけ、フライパン、アルミホイル、キッチンペーパー、タオル、あればクーラーボックス。
１：牛固まり肉を常温に戻し、ガッツリと表面に塩コショウ、おろしニンニクをこすってしばらく置く。
２：フライパンに油をしき、強火で肉の表面を焼きつけていく。
３：キッチンペーパーとアルミホイルを何層かに重ね、２の肉を包む。
４：さらにタオルで包み、あればクーラーボックスに入れる。
５：１時間くらい経ったら肉の様子を見てみて、さすがに『生だろこれ！』と思ったら２〜４をもう一度。あまりに不安な場合は焼くときに酒を入れて蒸し焼きにしたりしてみる。
６：切って盛りつけかんせ〜い！完成した肉は持ったとき、生よりもちょっと固いかな、くらいで柔らかめでした。ここで切ってまだ中心が生っぽかったら、懲りずに２〜４を繰り返すか、『ローストビーフ作ったんじゃなくてタタキだもんね〜』と開き直るかは自由（笑）
酒のつまみにも、そしておかずにもなりそうな一品！
焼く時間もオーブンより全然少なくて済むし、固まり肉も６００円くらいで、けっこうな量できるから、お財布にも意外にやさしい、ローストビーフ。酒のつまみにも、豪華っぽい夕飯にもいけてると思います！これはかなりオススメ。ゼヒ！！
こんなつまみブログばっか書いてるから、本日カテゴリに『酒とつまみ』をひっそり追加。今後、どんなメニューが増えるかなぁ。
おーーー。豪華つまみ。
余熱で火を通すのですね。エコだねエコ。
やっぱりヤエコさんの料理はいいよ。
『酒とつまみ』カテも楽しみ♪
料理ばかりにくいついてますが、出版とかもちろん楽しみにしてるのですよ。
>みいさん
簡単で多分失敗しないと思うんで、みいさんもゼヒ〜！！ちなみに今回６００円くらいで作れました。お皿に出しきれなくて、まだブロックで半分あるんですよ〜。おサイフにもエコ！
このブログで、酒とつまみの話題に食いつく人が結構多くて、うれしはずかしです（笑）本は残念ながら酒とつまみの本じゃないんだけど、平たく言うと私が主人公のマンガなんで、ちょいちょい呑んでる場面は出てくると思います！
んめっちゃおいしそう！肉食女子な私としてはｗｗ
たまりませんわ！！！！
早速次に買い物行くときにお肉買ってきてつくろうっと♪
>アイコ
簡単だし超うまいよ〜！！
しかも、おサイフにもエコときた！
わさびとポン酢でどうぞ☆